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            西式面包中式做法,教你面包的健康吃法,花朵酸奶面包

            admin 2019-05-14 286人围观 ,发现0个评论

            今日共享一奶酸西式面包中式做法,教你面包的健康吃法,花朵酸奶面包面包的做法,无糖无油,做法超级简略,简略整形,柔软又好吃的面包能够享用了。

            食材:

            高筋面粉200克,鸡蛋1西式面包中式做法,教你面包的健康吃法,花朵酸奶面包个,酸奶110克,温水10克,盐1.5克,酵母粉2克。

            做法:

            1、温水里放入酵母粉拌匀,静置2分钟左右。盆里放面粉、鸡蛋、盐,酸奶,倒入酵母液拌匀,这个配方的面团比较软,拌出的面团较粘手。

            2、拌好的粘手面团,不必揉面,拿起面团摔打面团8至西式面包中式做法,教你面包的健康吃法,花朵酸奶面包10分钟左右,通过摔色屌丝打面团润滑也不沾手了。盖上保鲜膜,静置发酵。

            3、发好的面团也不必揉面,用手按压排气,用刀切成巨细共同的8个剂子,拿起一个剂子,擀成牛舌状,从上向下卷起来,并压住接口,用刀中心全部两半,相同办法做好其他剂子。

            4、整完形的面剂放入刷了油的盆中,盖上保鲜膜温暖处进行二次发酵,大约发酵30分钟左右至2倍大,就能够上锅蒸了。

            5、蒸锅放冷水,发酵好的面坯放蒸屉上,牙签在保鲜膜上扎若干小孔,大火烧开转中小蒸4西式面包中式做法,教你面包的健康吃法,花朵酸奶面包0分钟。

            6、中小火蒸40分钟后,关火焖3分钟,蒸的面包就能够出锅了,倒扣出来,有淡淡的焦黄,西式面包中式做法,教你面包的健康吃法,花朵酸奶面包掰开有细微的拉丝,能够揪着撕着吃。

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